У час війни їжа може ставати актом опору, а рецепти — архівами досвіду, травм і надії. Пам’ять про страви — це також пам’ять про людей, місця та події, які формують нашу ідентичність. Як їжа стає мовою пам’яті та способом будувати й підтримувати спільноти навіть у найтемніші часи?
Цим та іншим питанням буде присвячена розмова з Марією Банько — фуд-журналісткою, авторкою та дослідницею гастрономічної культури, авторкою проєкту War Cookbook, що документує й досліджує вплив війни на гастрономічні практики українців.
Промодерує зустріч Саша Довжик — письменниця, редакторка й очільниця INDEX.